季節を問わずいつでも食べられるキュウリですが、夏バテ防止
によい野菜です。
ギネスブックには世界一栄養の無い野菜となっているようです
が、真夏の食欲不振には、もってこいの夏野菜です。
しかも、育てやすく初心者には人気の家庭菜園向け野菜です。
栽培には移植栽培と直まき栽培がありますが、ホームセンタな
どでポット売りされた苗での移植栽培が簡単で確実ですね。
それでは、きゅうりの育て方、支柱・ネットの作り方、水やり
ついて紹介します。
家庭菜園 きゅうりの育て方は?
きゅうりは夏を代表する野菜で、初心者向けで育てやすくて人
気の家庭菜園向け野菜です。
栽培には移植栽培と直まき栽培がありますが、初心者はホーム
センターなどでポット売りされた苗での移植栽培が簡単で確実
ですね。
・植え付け
「夏すずみ」「南進」「北進」などのカボチャ台木の接ぎ木苗
を植えると丈夫で育てやすいので初心者の方は育てやすい接ぎ
木苗から始めてみましょう。
植え付け時期は
冷涼地:6月～7月
中間地:5月～6月
暖地:4月～5月
収穫時期は
冷涼地:8月～9月
中間地:7月～8月
暖地:6月～7月
・準備するもの(必要な道具)
きゅうりは根を浅く広く張るため、栽培に適したプランターサ
イズは大型サイズ(60cm～)を使用します。
きゅうりの株間は40cm程度なので、2株を植えます。
中型サイズのプランターでは、1株を植えましょう。
では、適した用土は市販の野菜の土を使用しましょう。
自分で土を作る場合は赤玉土7:腐葉土2:ばーミキュライト1を
混ぜ合わせたものを使います。
それと石灰を用土10?当たり10gと化成肥料を用土10?当たり10
～30gを混ぜ合わせたものを使いましょう。
畑(菜園)できゅうりを育てる場合は2週間前に、苦土石灰を１
㎡あたり100gを施してよく耕しておきます。
植え付けの1種間前に１㎡あたり堆肥を５ｋｇ、化成肥料
（１５：１５：１５）を１００ｇ、油粕１００ｇ、ヨウリン
を６０ｇを深さ３０㎝を施しスコップで混ぜておきましょう。
畝は幅１２０ｃｍ、高さ１５～２０ｃｍとします。
きゅうりの苗を植える約2週間前には土づくりを行いましょう。
きゅうりの根の酸素要求量は野菜の中でも大きい方なので、
土壌の孔隙量が多くするため腐葉土などを混ぜておきましょ
う。
植え付け前の準備として、市販のプランターに２～３㎝ほど
ウォータースペースを残して培養土を入れておくようにします。
植え付ける1か月前までに土作りを済ませておき、植え付けの
２週間前に元肥を施しておくようにしましょう。
・きゅうりの摘心
20～30cmにまで育ったぐらいで、つるを巻きつけるための支柱
を立てます。
最初のつるは支柱にひもでゆるく結んでおけば自然に支柱へ蒔
きついてくれます。
支柱はしっかり立てておかないと実がなる頃に重みで倒れるの
で注意しましょう。
親づる1本仕立てとし大人の背丈くらいまで育ったら、親づる
の先を摘心してしまいましょう。
摘心すると下の子づるがよく育つようになります。尚、摘心し
た親つるは支柱にひもで固定しておきましょう。
親づるの5節より上の子づると孫づるは、1～2つ実をつけたら
その先の1葉を残して先のつるは摘心してしまいましょう。
・きゅうりの摘葉
きゅうりの茎葉が混んできたら株の生育と採光が悪くなるので、
摘葉という増えすぎた不要な葉を摘み取る作業をします。
摘葉は花の落下や実の生育不良が生じさせないようにするた
めに行いますが、古くなった葉や病気で枯れた葉などを中心
に摘みとるようにしましょう。
・追肥の頻度と与える量
キュウリに与える肥料の種類は化成肥料や油かす、または有
機配合肥料を与えます。
窒素分の多い肥料を与えると葉が多い茂るので窒素分の少な
いぼかし肥料を与えます。
追肥は15～20日間隔に化成肥料なら60～70g/m2を合計で３回
施しましょう。
きゅうりは1度にたくさん施すよりも少しずつ施した方が効果
が出ます。
・きゅうりを上手に育てるコツ！
きゅうりの成長を低下させないように適切なかん水と追肥を
行いましょう。
特に梅雨時期は病気の発生原因にもなりますので、過湿に注
意をして排水対策を徹底しましょう。
きゅうりは根の分布が浅いため、夏場の土の乾燥を防ぐため
に敷わらを敷いて対策を行いましょう。
きゅうりの茎葉の組織が弱いので、風などで茎が折れないよ
うに支柱などに誘引させましょう。
連作には強くないので2年は作付けを避けた方が良いです。
連作する時は接ぎ木苗を植えましょう。
家庭菜園 きゅうりの支柱・ネットの作り方?
おすすめの支柱は？
このサイトはあくまでも家庭菜園初心者の方に合わせて発信
しておりますのでできるだけ簡単にできる作業を選んでいます。
で、何が一番簡単な方法かというとホームセンターなどにい
くと以下の写真のようなキュウリなどのつる性野菜専用のネ
ットまで付いている鉢セットが販売されていますのでそれを
購入して苗を植え付けた方が簡単です。
もちろん、鉢と支柱とネットと別々に購入してもいいのです
がいざ支柱を作ろうと思っても慣れていないと中々上手くで
きないと思いますので専用セットをおすすめします。
キュウリは生育期間が短いのが特徴です。
そのため小さい苗からもすぐにツルが出てきますので苗を購
入したら早めに植え付け作業と支柱立て作業をして下さいね。
家庭菜園 きゅうりの水やりは?
きゅうりは根を浅く広く張るため乾燥に弱い一面があります。
水切れを起こさないように十分に気を付けましょう。
きゅうりの果実は夜間に太るので夕方以降にたっぷりと灌水
を行うようにします。
水は毎日少量蒔くよりも間隔を空けて一度に与える水量を増
やした方がより効果的です。
きゅうりは水分が少ないと弦がらせん状に巻いてくるので弦
先を良く観察して水切れを起こさないように注意しましょう。
まとめ
キュウリには身体を冷やす働きがあると言われ、薬膳料理で
も用いられます。
暑い夏が旬なだけに、熱くほてった身体を冷ますのにきゅう
りが役立つと言うわけです。
きゅうりが成りだすと次から次にできますから、収穫が忙し
くなります。
そうなると、嬉しくなりますよ。^^
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