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たけのこ ご飯

旬の食べ物

たけのこ ご飯?芋?栄養?

竹は意外にもイネ科にあたり、温暖な地域に多く生えています。 その種類も多く、70種類ほどあるといわれていますが、食用 にされているものは孟宗竹をはじめ、ほんの数種類です。 春の味覚を代表する食材ですね。
2015.03.20
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